Bị thiếu máu cơ tim không nên ăn 4 loại thực phẩm này!

A- A+

Người bệnh thiếu máu cơ tim nên kiêng ăn 4 nhóm: chất béo động vật, tinh bột tinh chế, nước giải khát và thực phẩm giàu vitamin K. Món ăn cụ thể, lượng ăn bao nhiêu đều được đề cập trong bài viết.

Đối với bệnh nhân đang bị thiếu máu cơ tim, nếu không lưu ý trong vấn đề ăn uống, sinh hoạt hàng ngày có thể khiến cho bệnh phát triển nặng hơn, dẫn đến rối loạn nhịp tim hoặc nhồi máu cơ tim, nghiêm trọng hơn có thể gây suy tim. Ngược lại, nếu biết cách chọn các thực phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày hợp lý, người bệnh thiếu máu cơ tim sẽ cải thiện sức khỏe tốt hơn, kiểm soát mỡ máu, huyết áp, đường huyết đồng thời cải thiện chức năng cơ tim và mạch máu.

Chính vì vậy, người bệnh hoặc người thân cần nắm vững nguyên tắc dinh dưỡng để biết được thiếu máu cơ tim không nên ăn gì, tránh làm bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Thiếu máu cơ tim không nên ăn gì để không làm bệnh phát triển thêm?

Thiếu máu cơ tim không nên ăn gì để không làm bệnh phát triển thêm?

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người thiếu máu cơ tim

Như bạn đã biết, thiếu máu cơ tim là tình trạng lượng máu đến nuôi tim bị suy giảm, khiến cho tim không tiếp nhận đủ lượng oxy cần thiết cho hoạt động co bóp tống máu.

Nguyên nhân chủ yếu của thiếu máu cơ tim chính là do các mảng xơ vữa động mạch được tạo từ cholesterol tích tụ lâu ngày gây cản trở quá trình lưu thông, di chuyển của máu trong động mạch. Ngoài nguyên nhân này, các cục máu đông hay tình trạng co thắt vành cũng có thể gây thiếu máu cơ tim.

Vì thế trong chế độ ăn hàng ngày, người bệnh cần chọn các thực phẩm:

  • Không  làm tăng cholesterol xấu LDL, giảm cholesterol tốt HDL trong máu.
  • Không làm mảng xơ vữa mạch vành phát triển.
  • Không ảnh hưởng xấu đến các thuốc chống đông hoặc các thuốc điều trị khác đang được chỉ định.
  • Không gây tăng đường huyết, huyết áp - 2 yếu tố nguy cơ dẫn đến đau tim, đột quỵ.

Ngoài ra, cần đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, sạch, có nguồn gốc rõ ràng.

Bệnh thiếu máu cơ tim không nên ăn gì?

Theo các chuyên gia Tim mạch, người bệnh thiếu máu cơ tim không nên ăn 4 nhóm thực phẩm: chất béo xấu, thịt đỏ, nước ngọt/các loại tinh bột tinh chế và thực phẩm giàu vitamin K (nếu đang dùng thuốc chống đông).

Chất béo xấu -  làm tăng hàm lượng cholesterol xấu

Chất béo xấu gồm chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Hai loại chất béo này nếu bệnh nhân thiếu máu cơ tim, đặc biệt những người bệnh trên 40 tuổi sử dụng sẽ có những tác hại sau đây:

  • Làm tăng hàm lượng Cholesterol xấu (LDL), giảm nồng độ Cholesterol tốt (HDL), từ đó tăng nguy cơ hình thành mảng xơ vữa động mạch vành.
  • Làm tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim.

Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA),  cơ thể chỉ nên hấp thụ khoảng 20 – 35% tổng lượng chất béo trong 1 ngày, tương đương với khoảng 44 – 77g chất béo với những chế độ ăn ~2000 calo. Trong đó, chất béo bão hòa chỉ nên chiếm khoảng 5 – 6%. Nhưng để tốt với người bệnh thiếu máu cơ tim tốt nhất kiêng tuyệt đối những chất béo xấu này.

Vậy chất béo xấu có nhiều trong những loại thực phẩm nào? Câu trả lời là:

  • Mỡ ở nội tạng, da động vật.
  • Sữa nguyên chất, phô mai, bơ.
  • Các loại thịt đóng hộp/chế biến sẵn: xúc xích, thịt xông khói, thịt nguội…
  • Thực phẩm chiên như bánh rán, đồ ăn nhanh…

Chất béo xấu có nhiều trong các loại đồ ăn nhanh

Chất béo xấu có nhiều trong các loại đồ ăn nhanh

Thịt màu đỏ - dễ gây nhồi máu cơ tim, đột quỵ

Thịt đỏ luôn là loại thực phẩm được các bác sĩ tim mạch đưa ra khi được hỏi về bệnh thiếu máu cơ tim không nên ăn gì. Nguyên nhân là do trong thịt đỏ có chứa rất nhiều chất béo bão hòa cùng các cholesterol, sắt trong hemoglobin… Đây chính là những tác nhân làm tăng nguy cơ cho bệnh thiếu máu cơ tim phát triển thành nhồi máu cơ tim, suy tim, đột quỵ.

Thịt đỏ chính là thịt của các loại động vật có vú, có sắc màu đỏ khi còn tươi, màu tối khi nấu chín. Những loại thịt đỏ thường gặp như thịt bò, thịt heo, thịt cừu, thịt gà, gà tây, vịt, ngỗng,…

Nước ngọt và các loại tinh bột tinh chế - không tốt cho tim

Nước ngọt không có dinh dưỡng, chất xơ và sử dụng khá nhiều chất liệu hóa học như chất bảo quản, chất tạo màu, chất kích thích như cocain, cafein… Những chất kích thích này không chỉ làm tăng nguy cơ xơ vữa mạch máu mà còn dẫn đến huyết áp cao, tăng mức độ co thắt mạch máu, từ đó khiến bệnh thiếu máu cơ tim dễ chuyển thành suy tim và đột quỵ.

Đối với những bệnh nhân đang bị thiếu máu cơ tim, nên sử dụng nước lọc bình thường và tránh những loại nước giải khát sử dụng đường.

TPCN Ích Tâm Khang đã được kiểm chứng lâm sàng cho hiệu quả làm đau thắt ngực, giảm cholesterol, xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, suy tim cho người bệnh thiếu máu cơ tim. Để biết thêm về giải pháp này, hãy gọi cho chuyên gia theo số hotline 0983.103.844.

hotline

Với tinh bột tinh chế (đường và ngũ cốc tinh chế), chúng được xem là những nguồn calo rỗng do đã bị loại bỏ hầu hết các chất xơ, khoáng chất và vitamin. Tinh bột tinh chế sẽ làm ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh thiếu máu cơ tim theo nhiều hướng như:

  • Chúng đã mất đi nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe, đó là chất xơ, khoáng chất, chất phytochemical và axit béo.
  • Mức độ chế biến cao cũng huỷ đi cấu trúc tự nhiên của thực phẩm, tạo thành tác dụng không tốt. Ví dụ như ăn thực phẩm từ các loại ngũ cốc đã được xay mịn tạo ra lượng đường trong máu cao hơn.
  • Quá trình chế biến thường bổ sung thêm nhiều thành phần không lành mạnh, đặc biệt là LDL cholesterol, muối và đường.
  • Lượng đường fructose ở trong các chất làm ngọt như siro, đường mía… khi làm đồ ăn được chuyển hoá đặc biệt, làm tăng sản xuất chất béo mới ở gan.

Tinh bột tinh chế có nhiều trong các thực phẩm như Pasta (mì trắng), gạo ăn nhẹ, các loại bánh quy, bánh mì, bánh rán, bánh mì trắng, pizza, bún, phở, các loại bánh ngọt, kem…

Tinh bột tinh chế sẽ làm ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh thiếu máu cơ tim

Tinh bột tinh chế sẽ làm ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh thiếu máu cơ tim

Thực phẩm giàu vitamin K - ảnh hưởng đến thuốc chống đông

Đối với các bệnh nhân đang sử dụng thuốc chống đông máu, nên tránh ăn các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin K. Khi nạp nhiều vitamin K từ thức ăn, nó làm thuốc chống đông mất đi hoạt tính, từ đó mà cục máu đông có điều kiện để hình thành và lớn lên, làm tắc nghẽn mạch máu và gây ra nhiều biến cố nguy hại tính mạng như nhồi máu cơ tim, đột quỵ…

Thực phẩm chứa nhiều vitamin K có thể kể đến như cà chua, ớt, cà rốt, súp lơ, dưa leo, khoai tây, khoai lang, bí đao, rau diếp… 

Trên đây là những thực phẩm người bệnh thiếu máu cơ tim không nên ăn. Vậy để thay thế các thực phẩm này, người bệnh thiếu máu cơ tim nên ăn gì? Hãy đọc tiếp bài viết để có câu trả lời.

Một số thực phẩm tốt cho người thiếu máu cơ tim

Theo các chuyên gia Tim mạch, người bệnh thiếu máu cơ tim nên ăn các thực phẩm sau:

  • Rau xanh cùng hoa quả tươi: chúng giàu chất xơ, vitamin tự nhiên và khoáng chất có tác dụng tăng cường sức khoẻ, làm sạch mạch máu, hạ mỡ máu và chống oxy hoá.
  • Thịt trắng, cá và đậu các loại: đây là nguồn chất đạm an toàn với tim mạch, tốt để cơ thể sử dụng. Cá còn có omega – 3, hoạt động như thuốc bảo vệ mạch máu nhờ giảm mỡ trong máu, tăng cường tuần hoàn
  • Ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt: ăn thay cho ngũ cốc tinh chế và gạo trắng
  • Thực phẩm ít muối, ít đường

Bổ sung các sản phẩm hỗ trợ từ rễ cây Đan sâm, Hoàng đằng, mầm đậu nành Nattokinase… như TPCN Ích Tâm Khang cũng là giải pháp đang được nhiều người bệnh áp dụng để kiểm soát thiếu máu cơ tim nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Trị liệu Canada cho thấy, TPCN Ích Tâm Khang được kiểm chứng lâm sàng có hiệu quả giúp giảm đau thắt ngực, mệt mỏi, khó thở, giảm cholesterol, xơ vữa mạch, giảm tần suất nhập viện vì nhồi máu cơ tim, suy tim hiệu quả. Đến nay, đây vẫn là sản phẩm hỗ trợ tim mạch duy nhất tại Việt Nam được kiểm chứng bài bản tại bệnh viện như vậy.

Dưới đây là đánh giá của Gs.Phạm Gia Khải, Nguyên Chủ tịch hội Tim mạch Việt Nam về tác dụng tuyệt vời của Ích Tâm Khang với người bệnh tim mạch:

Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm đánh giá của người bệnh về sản phẩm này qua bài viết: Ích Tâm Khang sản phẩm vàng cho người bệnh tim mạch.

Nếu còn điều gì băn khoăn về chế độ ăn dành cho người bệnh thiếu máu cơ tim hoặc sản phẩm hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline: 0983.103.844.

hotline