Chào bạn, khi bị cao huyết áp ngoài việc tuân thủ điều trị thì thay đổi chế độ ăn uống có ý nghĩa rất quan trọng để kiểm soát huyết áp tốt hơn. Tuy nhiên, nên lựa chọn đồ ăn nào và cần tránh các loại thực phẩm nào thường là mối băn khoăn của không ít người bệnh và gia đình của họ. Sau đây là một số lưu ý trong chế độ ăn của người tăng huyết áp mà bạn cần lưu ý:
Muối chứa thành phần chính là natri, nồng độ natri máu cao là một nguyên nhân gây giữ nước và làm tăng áp lực lên thành mạch máu, khiến huyết áp tăng lên. Mặt khác phần lớn người bệnh tăng huyết áp lại giảm bài tiết natri qua đường tiểu, vì vậy đồ ăn nhiều muối khiến tình trạng bệnh của họ trở nên tồi tệ hơn. Khuyến cáo tổng lượng muối trong ngày không quá 1,5 gam, tức là ít hơn 1 thìa cà phê. Do đó, bố bạn nên thực hiện 1 chế độ ăn giảm muối, lựa chọn thực phẩm chứa ít muối như thịt, thịt gia cầm, cá tươi, gạo, các loại đậu, hạt khô, sữa không béo hoặc ít béo; rau, quả tươi. Không nêm thêm muối khi chế biến thức ăn, không dùng các thực phẩm chức nhiều muối như: thịt cá đóng hộp; thịt, cá khô, các loại mắm, hạt rang muối, cà muối, dưa muối, dưa mắm, tương; không thêm hoặc chấm thêm muối, nước mắm, nước tương khi ăn…
Ăn quá nhiều chất béo có nguồn gốc động vật (mỡ lợn, mỡ bò, nội tạng động vật,...) làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu, thúc đẩy sự hình thành các mảng xơ vữa, bệnh mạch vành. Tình trạng này kết hợp với huyết áp làm tăng nguy cơ gặp phải biến chứng tim mạch nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ… Do đó, bố bạn cần hạn chế chất béo trong chế độ ăn hằng ngày, ưu tiên sử dụng chất béo có nguồn gốc thực vật (dầu thực vật, bơ lạc,…)
Bố bạn nên ăn nhiều trái cây, rau xanh, ưu tiên các loại thịt trắng như thịt gà, cá. Hạn chế ăn thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn…) và các loại thực phẩm nhiều đường (kẹo, đồ uống có đường, bánh ngọt,…). Rượu cũng làm tăng huyết áp do đó bố bạn cần hạn chế sử dụng.
Tập thể dục cũng là biện pháp tự nhiên giúp giảm huyết áp hiệu quả, vì vậy bố bạn cũng nên duy trì tập các môn thể thao vừa sức như đi bộ, thái cực quyền… hoặc tham khảo thêm ý kiến bác sỹ.
Bên cạnh chế độ ăn uống, việc sử dụng các loại thảo mộc có khả năng làm giãn mạch, hoạt huyết hiệu quả như Đan Sâm để giúp ổn định huyết áp; kết hợp với các thảo dược Vàng đằng với công dụng chống viêm, ngăn ngừa hình thành mảng xơ vữa để phòng tránh biến chứng của tăng huyết áp như nhồi máu cơ tim, suy tim… Các thảo dược này có mặt trong rất nhiều sản phẩm hỗ trợ tim mạch, tuy nhiên bạn nên chọn các sản phẩm có uy tín và đã có nghiên cứu lâm sàng cho bố sử dụng, ví dụ tpcn Ích Tâm Khang.
Chúc gia đình bạn luôn khỏe mạnh!
