TỔNG ĐÀI TƯ VẤN

0983.103.844

Sau phẫu thuật tim nên ăn gì? Giải đáp của chuyên gia Tim mạch

21/07/2018 2 Bình luận

A- A+

Với sự tư vấn của Giáo sư đầu ngành tim mạch, câu hỏi “Sau phẫu thuật tim nên ăn gì” khiến nhiều người bệnh khá bất ngờ. Từ trước tới nay, bất cứ ai khi có thân phải trải qua nỗi đau đớn, mất sức, mất máu sau mổ hay can thiệp tim mạch, cũng đều nghĩ rằng, cần bồi bổ nhiều để sức khỏe mau chóng hồi phục. Thực tế, đó là một quan niệm hoàn toàn sai lầm! Chế độ ăn uống sau khi phẫu thuật cần tuân theo nguyên tắc “vừa đủ” để đảm bảo dinh dưỡng mà không tạo thêm gánh nặng cho tim.

 

Gs. Phạm Gia Khải trong buổi phỏng vấn cùng Mc về chủ đề chế độ ăn sau phẫu thuật tim

Theo GS Phạm Gia Khải – Nguyên chủ tịch Hội tim mạch Việt Nam, một chế độ ăn uống khoa học không chỉ giúp cho tim mau hồi phục mà còn làm giảm rủi ro biến chứng hậu phẫu, đồng thời ngăn bệnh tim tái phát trong tương lai. Sau đây là những lưu ý của Gs. Khải mà cả người nhà và bệnh nhân cần ghi nhớ:

Những lưu ý trong ăn uống ở tuần đầu xuất viện

 Chế độ ăn uống hợp lý sau phẫu thuật tim giúp sức khỏe nhanh hồi phục 

Chế độ ăn uống hợp lý sau phẫu thuật tim giúp sức khỏe nhanh hồi phục

Sau khi mổ, được xuất viện thì bệnh nhân phải lưu ý ăn uống theo đúng hướng dẫn của bác sĩ. Chế độ ăn ở nhà phải tương tự như ở bệnh viện, không nên coi về nhà là đã được giải phóng và ăn uống tự do chiều theo sở thích cá nhân.
Lúc này tim đang trong quá trình hồi phục, ăn no quá, hay nhiều chất dinh dưỡng hoặc chất béo sẽ làm cho người bệnh khó tiêu, vì tim phải làm việc nhiều hơn để đưa máu dồn về hệ tiêu hóa hấp thu dưỡng chất. Đó là chưa kể đến việc ăn nhiều chất bột còn gây tăng đường huyết.
Gs. Khải chia sẻ: “Tôi có người quen bình thường đường máu không sao, anh ấy bị ung thư về ở với gia đình, mọi người cho ăn nhiều, đến khi người mệt quá, thử đường máu tăng cao tới 20mml/l, rất nguy hiểm. Không thể cứ chiều theo bệnh nhân và cho ăn là được, điều này có thể giết chết bệnh nhân.
Tôi xin nhắc lại, chế độ ăn trong những tuần đầu sau khi về nhà chỉ là tiếp nối ở bệnh viện mà thôi”.

Sau mổ tim người bệnh cần lưu ý những gì?

''Sau phẫu thuật tim bao lâu, người bệnh ăn uống sinh hoạt như bình thường ?'' 

Thông thường, sau 2 tuần, người bệnh có thể ăn uống trở lại như bình thường, nhưng cần lắng nghe cơ thể để không bị tăng cân quá mức. Một số bệnh nhân có trao đổi với tôi rằng vết thương mổ đau, không ăn được, khi đó cần phải theo dõi. Nếu vết thương không bị bội nhiễm thì sau nửa tháng có thể ăn được. Nếu kết quả phẫu thuật tốt người bệnh có thể lên cân nhiều, việc lên cân trong trường hợp này là bình thường. Nhưng nếu lên cân quá mức thì lúc đó cần làm xét nhiệm hóa sinh, nếu thấy cholesterol tăng thì sẽ phải dùng thuốc.

''Sau đặt stent/phẫu thuật bắc cầu mạch vành, ăn uống thế nào để tránh tái tắc hẹp ?''

Tái tắc hẹp mạch vành sau đặt stent nguyên nhân thường là do mỡ hoặc là do đông máu, vậy nên chúng ta đừng để cho mỡ phát triển, và đừng để cho đông máu phát triển, bằng cách dùng thuốc chống đông máuthuốc hạ mỡ máu để tránh tái tắc hẹp mạch vành.

Vậy trong chế độ ăn uống cần có gì?

Rối loạn mỡ máu xảy ra 70% là do các rối loạn chuyển hóa trong cơ thể và 30% là do ăn uống. Chúng ta cố gắng hạn chế cái 70% bằng cách dùng thuốc và 30% bằng cách ăn uống hợp lý. Vì vậy người bệnh cần chú ý cắt giảm các thực phẩm nhiều dầu mỡ, cholesterol sau can thiệp hay phẫu thuật mạch vành, chúng gồm có: mỡ động vật, nội tạng động vật, món ăn chiên xào, lòng đỏ trứng,… Thay vào đó chỉ nên dùng thịt nạc, cá và nguồn đạm từ thực vật như các loại đậu, rau xanh, trái cây tươi…

Gs. Phạm Gia Khải hướng dẫn chế độ ăn cho người bệnh sau can thiệp đặt stent

''Chế độ ăn sau phẫu thuật thay van tim cần lưu ý gì ?''

Chế độ ăn sẽ khác nhau tùy theo người bệnh được thay van sinh học hay van cơ học. Đó là do người thay van tim là van cơ học phải dùng thuốc chống đông suốt đời.; Còn van sinh học có khi chỉ dùng thuốc chống đông trong vòng 2 – 3 tháng. Khi nhịp tim đều sau 3 tháng thì không cần dùng nữa.

Như vậy, với người sử dụng van cơ học, phải lưu ý không ăn những gì có chứa nhiều Vitamin K, bởi vì chất này sẽ làm tăng nguy cơ đông máu và giảm hiệu quả của thuốc chống đông. Các thực phẩm nhiều vitamin K đó là các loại rau lá màu xanh đậm, đặc biệt là các rau họ cải như cải xoăn, cải bó xôi, bắp cải, súp lơ, hay một số loại quả như quả mận, dưa chuột…

 Người bệnh nếu đang sử dụng thuốc chống đông nên tránh ăn thực phẩm giàu vitamin K

Sử dụng thuốc chống đông nên tránh ăn thực phẩm giàu vitamin K

Thực tế có một số loại thực phẩm giàu vitamin K chẳng hạn như súp lơ xanh, nhưng lại cũng giàu chất chống oxy hóa có thể ngừa được ung thư. Thế nên dùng thuốc kháng vitamin K mà dùng những thực phẩm này thì không biết dùng bao nhiêu là vừa. Vì vậy một nguyên tắc chung khi dùng thuốc chống đông nhóm kháng Vitamin K đó là chế độ ăn uống hiện tại như thế nào thì giữ nguyên như vậy. Bởi một sự thay đổi đột ngột trong chế độ ăn sẽ làm ảnh hưởng nhiều đến hiệu quả của thuốc và thay đổi chỉ số đông máu của người bệnh.

Gs. Khải lấy ví dụ: “Một người quen của tôi ở người nước ngoài đã được stent động mạch vành do nhồi máu cơ tim, nhưng chỉ sau khi đặt được 2 ngày thì anh ấy bị chết rất đột ngột vì nhồi máu phổi. Như vậy cho thấy rằng chúng ta phải hết sức thận trọng, sau khi làm bất kỳ can thiệp, phẫu thuật tim mạch nào, cơ thể cũng sẽ có sự thay đổi rất nhiều về sinh lý và nhiều trường hợp bị đông máu. Cho nên tất cả các quy định về hậu phẫu phải tôn trọng”.

Xem thêm:

Chế độ ăn cho người bệnh thay van tim

Cách để sớm phục hồi và những lưu ý sau thay van tim để tránh rủi ro

Những nguyên tắc khác trong chế độ ăn 

Gs. Ts Phạm Gia Khải cùng Mc trong buổi phỏng vấn

Theo GS Phạm Gia Khải, sau phẫu thuật tim, người bệnh cần ăn uống theo đúng nguyên tắc là ít mỡ, ít muối và ít chất đường bột. Các chất này có thể khiến các tổn thương tim mạch nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên, thực tế rất khó để định lượng chính xác một ngày ăn được bao nhiêu gam muối, thịt, mỡ…, vậy nên người bệnh không nên ăn quá nhiều và đừng quên là phải làm xét nghiệm máu định kỳ.

Điều quan trọng nhất là luôn nhớ rằng mình vẫn là một người đang mắc bệnh, không thể ăn uống và sinh hoạt như những người bình thường. Tốt nhất là phải cân bằng trong chế độ ăn, nên ăn chia làm nhiều bữa, không nên ăn quá nhiều trong một bữa, cũng không nên vì sợ hãi mà ăn ít quá. 

Trong buổi tư vấn trước, có một câu hỏi được gửi đến cho Giáo sư, đó là tiêu chí lựa chọn thực phẩm bổ sung cho người bệnh tim mạch, chúng tôi đã đăng và sau đó có nhiều bạn đọc hỏi. Vậy, ở Việt Nam có phải chỉ có Ích Tâm Khang là sản phẩm hỗ trợ điều trị đã có nghiên cứu lâm sàng và kết quả nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế - Điều đó là hoàn toàn chính xác.

Nhiều người bệnh tim mạch đã nhận được lợi ích từ giải pháp này, mời bạn xem thêm: Chia sẻ của nhiều người bệnh tim mạch về cách phục hồi chức năng tim và kéo dài tuổi thọ

Nếu vẫn còn băn khoăn về chế độ ăn uống sau khi phẫu thuật tim, bạn có thể gọi tới tổng đài 0983.103.844 để được hỗ trợ nhanh nhất.

Ban biên tập chương trình

BTV Hồng Ngọc
ƯU ĐÃI MUA 6 TẶNG 1

Tổng tiền: 210,000VNĐ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh sách bình luận
Thơm
bố tôi mổ tim 2 năm rồi vẫn đi khám viên tim đi h kỳ có uống đc ích tâm khanh ko a
1 tháng trước
Dược sỹ tư vấn

Chào bạn.
Với trường hợp của ông bạn hoàn toàn yên tâm để ông sử dụng sản phẩm bạn nhé. Sản phẩm không ảnh hưởng gì tới các thuốc điều trị cũng như tới các chức năng khác mà ngược lại. Khi sử dụng Ích Tâm Khang sản phẩm còn giúp cung cấp năng lượng để nuôi dưỡng tế bào cơ tim được hoạt động tốt hơn, phòng ngừa nguy cơ huyết khối. Hiện tại bác đang sử dụng thuốc điều trị của bác sĩ bạn chỉ cần để bác sử dụng sản phẩm cách thuốc điều trị từ 1-2 giờ là được.
Để đạt hiệu quả tốt nhất bạn cần khuyên ba tuân thủ tốt chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt hợp lý như: hạn chế sử dụng thực phẩm có nhiều cholesterol, tăng cường chất xơ, không sử dụng đồ uống có ga, có cồn, chất kích thích... Cụ thể về chế độ dinh dưỡng chúng tôi gửi bạn bài viết sau để bạn tham khảo điều chỉnh cho ông: Chế độ dinh dưỡng sau khi phẫu thuật tim
Thân mến!

Thảo
Cho e hỏi sau khi mổ hở van tim Động mạch chủ có uống được nước cam ko
2 tháng trước
Dược sỹ tư vấn

Chào bạn.
Nước cam là một nguồn chứa nhiều vitamin C – một loại vitamin tan trong nước có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ và đóng vai trò trung tâm trong chức năng miễn dịch. Vì vậy sau khi bạn can thiệp xong bạn hoàn toàn sử dụng nước cam được bạn nhé. Tuy nhiên bạn lưu ý khi sử dụng không nên uống trong ngày quá nhiều sẽ mà nên sử dụng một lượng vừa đủ. Chúng tôi gửi bạn bài viết về chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân sau khi mổ hở van tim tại đây để bạn tham khảo điều chỉnh: https://suytim.com.vn/bai-viet/che-do-dinh-duong/che-do-an-tot-cho-nguoi-benh-sau-thay-van-tim.html
Nếu còn bất cứ băn khoăn gì hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua số: 0983.103.844 để được giải đáp sớm nhất bạn nhé.
Thân mến!

Nguyễn Văn Hào
Sau khi phẫu thuật tim hở van hai lá(sửa van) và được xuất viện, hàng tháng tái khám bác sỹ cho biết máu thấp 1.46. Xin hỏi bác sỹ máu thấp là gì. Cần ăn uống như thế nao
6 tháng trước
Chào bạn.
Hiện tại không rõ đơn vị bác sĩ đang đo cho bạn 1.46 là đơn vị gì? Bạn có thể gửi lại kết quả cũng như kết luận của bác sĩ để chúng tôi có căn cứ giải đáp cụ thể hơn cho bạn.
Thân mến!
Cho e hỏi, người mới mổ tim, uống thuống chông đông
Thi ko nân ăn củ gì, cụ thể cho e biết được ko ạ, e cám ơn
1 năm trước
Chào bạn,
Tùy từng loại phẫu thuật tim mà sẽ có chế độ ăn kiêng không giống nhau. Như theo bạn chia sẻ thì khả năng là bạn phẫu thuật thay van tim. Để cụ thể chế độ ăn sau thay van tim, mời bạn xem chi tiết ở bài viết sau:
https://suytim.com.vn/bai-viet/che-do-dinh-duong/che-do-an-tot-cho-nguoi-benh-sau-thay-van-tim.html
Nếu có điều gì chưa rõ về bệnh tim mạch của mình bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0983 103 844 các chuyên gia tim mạch sẽ tư vấn trực tiếp cho bạn.
Chúc bạn sức khỏe!

Mục lục nội dung