Hở van tim 3 lá nên ăn gì và không nên ăn gì trong thực đơn hàng ngày để giảm nhẹ khó thở, mệt mỏi? Sau đây là hướng dẫn của chuyên gia tim mạch về những thực phẩm nên ăn, nên tránh khi bạn bị hở van 3 lá.
Hở van tim 3 lá nên ăn uống gì là thắc mắc chung của hầu hết người bệnh
Hở van tim 3 lá là tình trạng van 3 lá đóng không kín khiến máu phụt ngược trở lại tâm nhĩ. Với người bệnh hở van tim 3 lá, chế độ ăn không ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả điều trị. Tuy nhiên, ăn uống không đúng cách sẽ thúc đẩy quá trình vôi hóa van tim, làm giảm hiệu quả của thuốc chống đông máu và tăng nguy cơ xuất hiện các biến chứng suy tim, đột quỵ… Vì thế, người bệnh hở van cần biết cách lựa chọn thực phẩm tốt và hạn chế các thực phẩm ảnh hưởng xấu đến van tim.
Dựa trên các nguyên tắc xây dựng chế độ ăn, các chuyên gia tim mạch đã lựa chọn ra 5 thực phẩm tốt nhất mà người bệnh hở van tim 3 lá nên ăn bao gồm:
So với ngũ cốc đã được tinh chế thì yến mạch hoặc lúa mạch nguyên cám chứa nhiều chất xơ hơn, giúp giảm lượng cholesterol “xấu” LDL. Sử dụng những loại ngũ cốc này, nguy cơ phát triển các bệnh lý tim mạch liên quan đến hở van tim 3 lá sẽ giảm đi.
Đây cũng là nguồn protein tốt, cung cấp một lượng lớn khoáng chất và nguyên tố vi lượng để ngăn ngừa tình trạng xơ cứng động mạch và bệnh tim. Tại Việt Nam, bạn có thể dễ dàng mua được yến mạch tại các siêu thị thay cho lúa mạch và việc chế biến thuận tiện, dễ dàng hơn nhiều.
Cách sử dụng yến mạch: Bạn có thể dùng yến mạch để nấu cháo, nấu cơm… Để có được 1 tô cháo yến mạch nhỏ, bạn cho khoảng 1 bát con đầy nước vào nồi đun sôi. Sau đó cho 3 muỗng canh bột yến mạch nấu trong vòng 3 phút. Khi hạt yến mạch trong có nghĩa là cháo đã chín. Bạn có thể nấu cháo yến mạch mặn, ngọt hoặc kết hợp trứng đều được. Nếu là cháo mặn, hãy cho thêm rau để tăng độ thơm ngon cho món ăn.
Lúa mạch là thực phẩm người hở van tim 3 lá nên ăn
Hạt điều, quả óc chó, lạc… là các loại quả hạch giàu chất béo lành mạnh, vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể, vừa giàu chất chống oxy hóa rất có lợi cho người bệnh tim mạch, trong đó có hở van tim 3 lá.
Bạn có thể sử dụng những loại hạt này vào các bữa ăn phụ, hoặc chế biến thành thức ăn, ví dụ như lạc rang, muối lạc…
Đây là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, chất xơ hòa tan, vitamin và khoáng chất dồi dào. Nhờ đó, sử dụng những loại quả này sẽ giúp bảo vệ cơ thể chống lại stress oxy hóa và viêm - một trong những yếu tố chính gây tổn thương mạch máu và gián tiếp ảnh hưởng xấu đến van tim.
Một báo cáo còn cho thấy ăn các loại quả mọng có khả năng giảm cholesterol LDL, huyết áp tâm thu, kiểm soát cân nặng, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Người bệnh hở van tim 3 lá nếu không mắc bệnh tiểu đường thì có thể ăn lượng lớn các loại quả mọng (nho, việt quất, dâu tây) và trái cây họ cam quýt mỗi ngày. Nhưng khi ăn, bạn nên ăn cả vỏ vì trong vỏ có hàm lượng chất chống oxy hóa nhiều nhất.
Đối với họ cam, quýt bạn nên ăn cả múi, không nên xay sinh tố vì sẽ làm giảm hàm lượng vitamin và chất xơ. Riêng với bưởi, bạn nên ăn cách xa các loại thuốc điều trị khác ít nhất 2 giờ đồng hồ. Vì dịch chiết bưởi có thể làm thay đổi hoạt tính của thuốc, đặc biệt là các thuốc hạ mỡ máu statin.
Sử dụng sớm TPCN Ích Tâm Khang sẽ giúp người bệnh hở van 3 lá ngăn bệnh tiến triển, giúp giảm mệt mỏi, khó thở và trì hoãn thay van. Hiệu quả của sản phẩm đã được kiểm chứng lâm sàng tại bệnh viện. Hãy gọi tới 0983.103.844 để được tư vấn chi tiết.
.gif "hotline")
Trong các loại đậu có chứa tinh bột đề kháng khó bị tiêu hóa và sẽ được các vi khuẩn có lợi trong ruột lên men. Tinh bột đề kháng này làm giảm nồng độ triglyceride và cholesterol trong máu nên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Người bệnh van tim, trong đó có hở van 3 lá nên sử dụng thường xuyên các đậu đỗ như đậu hà lan, đậu lăng, đậu đen, đậu xanh… trong các bữa ăn chính hoặc bữa phụ. Ví dụ bạn có thể nấu chè các loại đậu đỗ để ăn vào bữa phụ hoặc trong những ngày ốm mệt. Bạn cũng có thể sử dụng đậu đỗ thay rau xanh.
Trong số các loại họ đậu, đậu gà cũng được coi là một trong những thực phẩm tốt, giàu cellulose, sắt và vitamin E, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức bền và chức năng của tim. Tuy nhiên, loại đậu này phải nhập khẩu từ Mỹ nên giá thành cao, vì thế người bệnh không nhất thiết phải dùng loại đậu này, trong khi các loại đậu đỗ khác của Việt Nam cũng có rất nhiều giá trị.
Người bị hở van tim 3 lá nên ăn các loại đậu đỗ.
Các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân tim mạch, hở van tim nên ăn cá tối thiểu 3 lần/tuần hoặc nên thay thế các loại thịt màu đỏ bằng cá. Vì cá là nguồn dinh dưỡng cung cấp nhiều chất đạm, chất béo có lợi, dễ tiêu, không làm tăng gánh nặng lên van tim.
Mặc dù cá có lợi cho cơ thể, nhưng chế biến không đúng cách như kho mặn, chiên rán, chiên xào lại làm người bệnh khó tiêu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, bạn chỉ nên ăn cá hấp, cá luộc, nấu canh chua hoặc có thể nấu cháo ăn trong những ngày ốm mệt.
Bên cạnh danh sách các thực phẩm tốt cho người bệnh hở van 3 lá, có những thực phẩm có thể ảnh hưởng xấu đến thuốc điều trị và làm tăng gánh nặng lên van tim. Vì vậy, nếu bị hở van 3 lá, bạn cũng cần nắm được những thực phẩm hở van tim 3 lá không nên ăn sau đây:
Carbohydrate tinh chế như bánh mì trắng, gạo trắng, đường và các chất tạo ngọt… đã bị loại bỏ đi những thành phần có lợi cho sức khỏe như chất xơ, khoáng chất, axit béo và các thành phần hóa thực vật tự nhiên khác. Đồng thời được thêm vào nhiều thành phần không lành mạnh, nhất là các chất béo chuyển hóa, natri và đường. Do đó, trong chế độ ăn cho người hở van tim 3 lá nói riêng hay tim mạch nói chung không nên có quá nhiều các thực phẩm này.
Nếu bị hở van tim 3 lá, bạn nên tránh ăn xúc xích, thịt xông khói, thịt chua, các loại thịt nguội khác. Bởi chúng có chứa rất nhiều chất bảo quản như muối, nitrat… sẽ khiến cho tình trạng hở van tim trở nên trầm trọng hơn.
Người bệnh hở van tim 3 lá không nên ăn đồ đóng hộp
Các loại thực phẩm muối chua phổ biến như: Dưa, cải bẹ, củ kiệu, cà pháo, măng…thường chứa nhiều muối sẽ làm tăng gánh nặng cho tim. Vì vậy, bạn không nên ăn các thực phẩm này, kết hợp ăn nhạt, hạn chế muối ở mức tối đa.
Đồ uống có cồn gây tăng huyết áp, kích thích thần kinh dẫn đến tăng nhịp tim (thậm chí rối loạn nhịp tim). Điều này làm tăng gánh nặng lên tim, khiến van tim càng dễ bị tổn thương. Vì vậy khi bị hở van tim 3 lá, bạn cần hạn chế rượu bia và các chất kích thích.
Nếu bị hở van tim 3 lá và phải sử dụng thuốc chống đông máu bạn không nên ăn quá nhiều các thực phẩm giàu vitamin K vì chúng có thể làm giảm hiệu quả của thuốc. Danh sách các thực phẩm này bao gồm:
Thay vào đó, bạn nên sử dụng các loại thức ăn có chứa lượng vitamin K trung bình như măng tây, quả lê, rau thìa là… hoặc các loại thức ăn chứa ít vitamin K như thịt bò, thịt gà, thịt lợn, tôm, cá ngừ và thịt gà tây.
Để đạt được hiệu quả điều trị cao nhất và trì hoãn thay van tim, người bệnh hở van 3 lá cần có một chế độ ăn lành mạnh kết hợp lối sống khoa học.
Phạm Gia Khải - Nguyên chủ tịch Hội Tim mạch Việt Nam khuyên người hở van tim, bệnh tim mạch cần chú ý:
Trong một buổi tọa đàm với chủ đề “Phòng và cải thiện các bệnh tim mạch”, Gs. Phạm Gia Khải có đề cập đến việc sử dụng sản phẩm Ích Tâm Khang. Đây là một trong số ít sản phẩm hỗ trợ tăng cường chức năng tim đã được kiểm chứng lâm sàng và đăng tải kết quả trên Tạp chí Dinh dưỡng Trị liệu của Canada.
Giáo sư cho biết ông đã chứng kiến rất nhiều người bệnh sử dụng TPCN Ích Tâm Khang cùng với thuốc điều trị và sức khỏe của họ được cải thiện đáng kể. Cùng lắng nghe chia sẻ của một người bệnh như thế trong video dưới đây:
Bà Nhung (Nam Định) chia sẻ cách chiến thắng bệnh hở van tim 3 lá
Xem thêm: Kinh nghiệm giúp giảm khó thở, mệt mỏi, đau ngực, ho, phù do hẹp hở van tim.
Hy vọng sau bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc: “hở van tim 3 lá nên ăn gì?”, từ đó có kế hoạch hợp lý cho chế độ ăn hàng ngày. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về chế độ ăn khi bị hở van 3 lá, hãy liên hệ với chúng tôi qua số 0983 103 844 để nhận được tư vấn.
*Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
